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赵春飞-农牧营销九段总教练

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[辅音观点] 【深入一线】直面现实—都是养羊的,活生生被分成了五个等级

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赵春飞-农牧营销九段总教练 专区成员

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kk 发表于 2019-10-17 17:56:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【深入一线】直面现实—都是养羊的,活生生被分成了五个等级

辅音国际总裁   赵春飞


注:反刍动物主要有:肉牛肉羊奶牛、奶羊、牦牛、骆驼、鹿等。本文重点讲肉牛、肉羊产业。我国反刍动物饲料的研制和生产在我国饲料工业体系中一直是薄弱的一环,这一局面随着生猪行业遇到非洲猪瘟的重大影响而会得到超乎寻常的改变。

本文是【行业深度资讯】进军反刍行业的十大机遇的第四篇。前三篇您出门左拐走五步就能看到。前三篇的重点内容我们简要回顾一下。


一、品类总量持续增扩

——当前中国人均消费牛羊肉量(kg/年/人)明显处在一个低位水平。
——如同家禽、生猪产业一样,肉牛、肉羊产业的发展也将在饲料产业的推动下迎来发展的黄金十年,其形势可类同2003-2012年猪业十年的发展。
——做强、做大我国肉牛、肉羊产业的关键在于找准存在问题,研究破解良策,突破发展瓶颈,确定发展思路,探讨发展模式,作为下一轮推动、乃至引导肉牛、肉羊产业发展的饲料企业要充分的认知到机遇在哪里,企业的自身优势是什么,如何将自身优势与外在的产业机遇紧密的结合在一起,最终实现共赢的良好局面。
——2018年反刍商品化动物饲料1004万吨、同比增长8.9%;可以乐观预判,未来十年肉牛、肉羊商品用饲料的产销量都是2位数以上的同比增长。
——环保与资源压力,育肥牧区转农区速度加快。
——供需平衡,部分育肥北方移南方,南方多省或欲动,或已动。
——预判四个彩色大区,约需要十年的时间,每个大区域都会实现1000万吨+的商品反刍饲料量。


二、竞争梯队远未形

——禽业、猪业、水产行业,饲料企业的四级梯队已经形成。各梯队企业的大概率命运与发展走势已经可以清晰预判。而在反刍行业,仍是混沌一片。
——因为竞争梯队没有形成,意味着有10年的黄金发展期。


三、专业团队整体缺乏

——反刍行业的团队总体还处在游击战状态,小打小闹,不成体系,没有章法。
——这意味着哪家企业或哪一些企业率先做好规划,建设和打造出一支能打运动战和阵地战的团队,谁就能在反刍领域赢得先机,甚至是攻无不克如同2006-2012年双胞胎在猪料领域,2006-2011年海大在水产领域一般,冲锋陷阵,迅速崛起。


四、强势产品品牌空白

——反刍产业是畜牧业中最落后的版块,技术水平落后于猪鸡等单胃动物综合来讲有20年。
——按照赵明老师对反刍行业发展阶段的界定,主要分五个阶段:草料放牧、补品阶段、产品与营销模式阶段、价值阶段、品牌阶段。
——跟禽业、猪业,或是水产业相比,强势的产品品牌亟待打造!


五、事业伙伴无人打造

——当前既有的1000万吨+商品化的反刍饲料,90%是通过经销商流通的。目前整个反刍行业的从业经销商有20000余位,规模大大小小,经销品种不一,包括一些当地原料。未来5年,这个群体的数量会翻2番,顶峰时达到60000位规模,然后开始缓缓下降。
——概括起来,存量市场的反刍经销商面临五个维度的挑战:1、单吨产品的差价趋减;2、自身产业资源匮乏;3、技术服务跟不上需求;4、经营管理粗放;5、品牌意识差。
——经销商都在期盼创新模式,并和有实力、有教练资源、战略明晰的公司协同发展。那么哪一家或哪一些企业,能本着共生共赢的原则,系统性的进行整体策划与行动,打强一批潜力型事业伙伴,将形成企业、市场团队、事业伙伴/经销商、专业户四方共赢的局面,并获得主场主动权、主导权。目前,辅音咨询团队为一些优秀反刍企业量身定制的产业服务中心模式经过实践,有非常好的模式效率。

接下来继续向朋友们汇报!


六、规模牧场经营失控

01、规模牧场的区分

根据对全国区域的调研,辅音咨询将育肥型肉牛肉羊养殖群体分为四类,对应的存栏规模如下。各地区域不同、品种不同,各饲料企业在划分时可以酌情调整。

大型规模场总体上各区域的数量很少,且由于规模优势,饲料企业可以为其定制产品。每个地区的养殖品种、养殖习惯、养殖风格以及地产原料都有区别,缺乏共性。接下来我们重点探讨中型规模场的生存境况及改进路径。


02、羊场为何有时会亏损
虽说羊价在大多数时期都相当可观,但也有回落的时候。具体到一个地区或一个具体的育肥羊场,为何在在某个时间段亏钱,原因多种多样,根据一线走访的信息以及和行业专家、同仁的交流,可以概括出如下原因。

①局部地区产销失衡
如2014年苏中地区一度成为全国羊价的洼地。尤佩华老师分析到:整个长三角地区,虽然经济比较发达,但毕竟不是羊肉重点消费地区,羊肉的消费有很强的季节性和人群消费选择性;彼时苏中地区差不多把全国的羔羊都收购进来集中育肥,几千头的育肥场如雨后春笋一样冒出来。市场消费能力有限,养殖量无节制扩大,最终必然是价格的低落。再加上当年猪鸡鸭价格非常低廉,比较价格效应相对压缩了羊肉的消费。大形势上抑制公款消费也对羊肉的消费有一定的抑制效果。这些原因集中起来分析一下就不难理解羊价成为洼地的结果。

②过度追求机会利润
从经济学的原理看,一个行业如果利润很高很诱人,就会吸引很多资金进入,投资多了利润就会回归理性,养殖业并不是技术含量非常高的行业,不要期望过高的回报。育肥的合理利润应该在100-150元一头,水平高的可以赚150-250元一头。当然未来三年由于非洲猪瘟的影响,肉牛肉羊行业大概率会维持一个较高的价位与收益。但作为养羊人还是少一些对机会利润的追求和期望。不要盲目追求过大的饲养规模,都想上大规模,必然争抢羔羊,羔羊的价格上去了自然会压缩育肥的利润空间。

③错误的控制饲养成本
说到控制饲养成本,很多人第一反应就是用低价格的原料、低价格预混料。这其实是一种误解,无论是养羊还是养猪养鸡,如果靠低成本拖长养殖周期,除非时间久了等来好行情,否则只会增加饲养成本,这是因为生长周期长了以后增加了动物的维持消耗,这是非常不经济的。要想降低成本当然不能使用过分昂贵的原料,比如蚕豆皮、大豆皮这类严重偏离价值的原料,虽然效果好,但成本承受不了;更重要的是要尽量发挥羊的生长潜力,提高生长速度,降低维持需要的营养消耗,早出栏早上市才能获得合理的经济回报。禽业、猪业从业者对此理解是深刻的,但在养羊行业,观念与行为整体是落后的。农区养羊,与牧区比较,本身就存在比较效益的问题,如果没有生长快速的前提,则效益必定受损,哪怕是饲料成本很低。

④过度依赖兽医
羊的健康很大程度上决定于饲料营养,羊的疾病80%是吃出来的。所以我们只要羊场发生问题,首先考虑的饲料调整,然后才是治疗。营养师比兽医更有价值,在禽业、猪业深入人心。

⑤盲目相信功能性添加剂
有的羊场管理上跟不上,却迷信上某某产品的功效;有的羊场连基础的营养都不满足,还在盲目使用各类的添加剂等等。

⑥疫苗的使用不得当
尤佩华老师建议如果一个羊场没有发病或周边没有疫情,没有必要接种疫苗,只需加强消毒和增强羊的健康就妥。一旦接种,以后每批羊就必须都要接种。目前对付小反刍兽疫最有效的办法就是不从疫区引种。发现零星发病立即扑杀。其他相关的注意事项叮嘱如下。

——不健康的羊不打疫苗。
——两种以上疫苗不同时打,如果想两种疫苗一起接种,也必须分开接种不同部位。
——打疫苗后不做其他措施,包括驱虫、注射抗菌素等。
——在做疫苗之前给些多维饮水或拌料,可以减少接种疫苗的应激,增加免疫效果。
——要仔细阅读疫苗的说明书,疫苗种类不同,其性能、用法、用量、不良反应、注意事项各不相同,要详细阅读说明书,全面了解所用疫苗的性能、用途、用法、接种方法,严格按按瓶签规定的要求接种。
——疫苗稀释必须用规定的稀释液,按规定稀释,一般细菌性疫苗用铝胶水或铝胶生理盐水稀释,病毒性疫苗用专用稀释液或生理盐水稀释;严禁用热水、温水或含氯等消毒剂的水稀释。
——疫苗必须现用现配,稀释好的疫苗争取在最短的时间(2小时)内接种完毕,必须是一次用完;如免疫时间稍长(如超过2小时或半天),必须将疫苗液放在4℃冰箱内暂时贮存,如无条件也应放有冰袋或冰块。
——注射部位:羊痘苗是皮内注射,其他部位不易操作,只能做在尾巴内侧,用细针头刺破表皮,像人做皮试那样打一个小小的泡;其他疫苗可肌肉注射,一般选择肌肉丰满的颈部或臀部,体质瘦弱的一般不要臀部注射,以免误伤坐骨神经。
——接种疫苗时针筒内有空气,不可对空直接排气,应该把针头插入空疫苗瓶排气。
——接种结束后的空瓶要深埋,针筒针头要高温灭菌;如果有弱毒苗进入环境中有可能会增强毒性,导致已经接种过的羊发病。

知道疫苗的基本原理,在应用上就可以少走弯路,减少很多不应有的损失。


⑦忽视驱虫工作
驱虫对牛羊的净增重影响在10%左右,也就是羊的全程在6-8斤,牛的全程在80-100斤,据此产生的经济影响可想而知了,这远超大多数养殖朋友的认知和理解;对料肉比也有显著的影响。

驱虫程序:高床养殖,入栏调理后第1次驱虫,出栏前1-2月再驱虫一次;平地养殖,入栏调理后第1次驱虫,以后每间隔30天驱虫一次,直至出栏。

注意事项:可以依靠灌服、打针、涂抹等方式进行驱虫的管理,这样才能确保育肥上有更高的效果。驱虫的时间上要注意,一定要根据当地病虫的病发时间和特点进行驱虫。驱虫期间暂停使用其他药物和免疫程序,或者遵照兽医处方使用。

这里顺便推荐二家优秀的动保企业:恒通动保和成都中牧。二家企业都是规模过亿的行业优秀动保企业,有专业的反刍研发与服务团队,能够为养殖朋友们保驾护航。

所以,在同样的行情下,每位养殖朋友单位获利能力是不一样的。归根结蒂是养殖者的综合经营素质。所以过来人就做了一个心路历程的梳理,既认真也调侃——养羊也分五级,看看你在哪一级!


第一级:盲目自信期
由于耳闻了众多养羊致富的人和事,你觉得“养羊”是一个永久性的盈利行业,只要有人还会吃羊肉,喝羊奶,穿羊皮,你就会赚到钱。于是开始了轰轰烈烈的尝试。养羊很简单的,农村妇女都会,难不倒我的。养羊在你眼里, 是件非常简单的事。不过就是喂喂料,喂喂草,放放羊,挤挤羊奶而已,病了有兽医,喂到个年八月就是胜利出栏,赚钱数钞票。建羊舍,买羊羔。养羊天生就是老百姓的事,谁不会啊!自己又不是傻瓜!可能你一开始还做得很好,其实并不是好事——因为,这告诉你的大脑:“养羊太简单了”,然后你开始“随心所欲”了。出现问题或市场发生变化时,心态遭受严重打击,开始手忙脚乱,打破之前一切自己的思想和方法。有时,你侥幸地避开损失,但更多的时间却是损手、烂脚。这时,你已经完全忘记对于“养羊”你还是一个新手。


第二级:备受折磨期
不进行不知难,入行才知上错船。在这个阶段,你认识到了自己的一些不足之处,告诉自己“嗯,我还要再做点功课”。你意识到你还是一个不合格的养羊人,“自己的羊为什么总是出问题。”于是你开始到处学习知识,四处打听,广交养羊朋友,搜集"治病良方"。每次你得到一个新的治病方法你就会欣 喜若狂,总认为自己快是个兽医啦!日积月累,你积累了众多杂七杂八的知识和技术,可是在实践中却依然彷徨。羊场问题还是会时时出现,面对一些问题,却依然无能为力…逐渐开始跑去论坛、微信群,你会问很多很多问题,很多给你的回答你都会认为是对的,比自己得出的结论要强。你很快开始怀疑自己,开始崇拜那些养羊高手,专家兽医啦!认为“他们一定有什么绝招”,只有在多年以后你才会明白那些小儿科般的把戏。这个阶段的你就像一个无知的十几岁的少年,你开始考虑,学习别人的方法,往往结果不像你想象的那样。这个阶段可能会持续更长的时间,事实上,在现实中由于规模、文化、性格的差距,这个阶段会至少持续几年,一般情况下接近3年的时间。经过无数的打击,你在这个阶段是最容易放弃这个行业的。大约60%的新手在3到5年内,就退出养羊行列了,他们放弃了。另外剩下的20%在坚持了几年后,也缴械投降了。可能会令你惊奇的是最后剩下的20%的人会坚持下来,而且他们面对市场、疾病、疫病变化,应对自如,持续盈利。

第三级:静心顿悟期
慢慢的,你开始认识到不只是“疾病”导致的结果,还有更多的原因。毕竟有人依然在盈利,还要考虑其他的一些因素。需要开始读一些除疾病预防方面以外的书,让自己学到的东西更全面、更专业、更系统。你开始思考饲料配方问题,你开始改善羊的生活环境。很多关于羊的问题,你开始进入深入的思考和研究。逐渐的你对养羊形成了一套自己的思想和行为,你开始有了自己观 点,见解和方法。

第四级:知其可为期
你的经验告诉你什么,你就做什么。你开始接受一些不可改变的事实,开始懂得利用科学来养羊,以及现代化的设备给你带来更加丰厚的回报。就像你接受每次成功的喜悦一样。然后心态变得越来越平和而又冷静。这是一个成功赚钱的阶段,而不会亏大钱。这时你知道你总的来说应该算是“好的养羊人”了,而且你开始获得同行的尊敬,饲料厂商的热捧。你仍然在继续研究和思考你的方法,有时,你的羊场还会出现一些问题,但你对这些不影响大局的问题已经完全没有什么感觉了,因为你知道你会如何去解决它的。你开始不断的盈利啦。

第五级:全面升华期
在这个行业中,你经历了风雨洗礼,经历了大起大落。你会发现同是养羊人,为何经历数年历练后。会得到不同的结果呢?有人不断壮大,不断盈利。有人却原地不动,利润有限。是什么决定了这个差距呢!你开始不断地怀疑自己的方法,然后改进,更新,提高。从疾病提升到病理,病原。开始研究更为精细的东西。从确诊治疗,到预防保健。由技术,到管理,到经营。由做事,到做人。养羊对你来说,不只是为了生存。更是为了美好生活,更是你一生当中的一种体验,一种享受。它让你得到的不只是金钱,更是快乐。养羊也更不是原来在你眼中,是那样简单的一件事啦。你开始真正热爱他它啦!

从【盲目自信期】到【备受折磨期】,有60%的人会退出该行业,又经过【静心顿悟期】,又有20%的人会退出,只有到了【知其可为期】,才会渐渐常态化的坦然面对一切,感受这个行业的美好,然后稳步迈向【全面升华期】。想一想,哪个行业的从业人员不都是如此呢?所以,只要用心与坚持,道路的前方并不拥挤!

把这篇文章发给你的养殖户朋友,问问他自评一下,自己处在哪一级,是否可以升级得更快一些,少走一些弯路,善莫大焉!



…未完,待续…

在赵明老师的指导下,提前五年深度研究反刍行业。无论是顶层设计、爆品创新、市场模式、团队锻造、或是通路建设、服务体系设计,我们都堪称最好的战略合作伙伴。坐拥本行业最刻苦、最专业、也是规模最大的落地教练团队,若您的企业和团队意欲在反刍领域大展鸿图,有我们来协助,将如虎添翼,不走弯路,直奔目标,其价值不可估量!



微信公众号:
爱畜牧(搜索" ixumu-com "长按复制)

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